Beschreibung
Wenn Sie Sri Lanka besucht und einen Ausflug in die Hügel hinter Galle in das Sinharaja-Naturreservat unternommen haben, werden Sie sicherlich den üppigen, grünen Teppich aus Tee entdeckt haben, der sich über die Landschaft ausbreitet. Der Großteil der Gärten wird von Kleinbauernfamilien bewirtschaftet, die sich an internationale Bio-Standards halten. Sie hegen und pflegen ihre Pflanzen und verkaufen die Ernte an lokale Fabriken.
Das Teegut Ahinsa verarbeitet die Teeblätter von mehr als 180 solcher Kleinbauern. Im Sanskrit bedeutet Ahinsa „gewaltlos“, und der Name des Gutes spiegelt die Werte des Unternehmens wider: Als die Eigentümer des Unternehmens im Jahr 1999 die Fabrik gekauft haben, haben sie ihre Unternehmensziele festgelegt. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf der Produktion von qualitativ hochwertigem Bio-Tee und gleichzeitig auf dem Schutz der Umwelt, der Menschen, die an der Arbeit beteiligt sind, und natürlich der Pflanzen und Tiere, die zur prächtigen Artenvielfalt der Region beitragen.
Dieser wunderschöne schwarze Tee mit drahtigen, langen Blättern ist ein perfektes Beispiel für einen qualitativ hochwertigen Orange Pekoe. Perfekt geeignet für den Nachmittag als „pick me up“, hat dieser klassische Ceylon-Tee einen Hauch von Karamell und Kakao.
Erntezeit
Später Frühling 2020Herkunft
Morawaka, Ruhuna, Sri LankaKörper
MittelGeschmack
Spuren von Kakao und KaramellTemperatur
95°CZiehzeit
3 MinAufgüsse
1Aus kontrolliert biologischem Anbau