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Vietnam Secret Forest Black Tea

Dieser seltene Schwarztee stammt aus den Bergen Nordvietnams, demselben Gebiet, aus dem auch der köstliche Fairy Black Tea und die unglaublichen Teesorten Dragon Scale und Fairy White stammen. Dieser Tee eignet sich ideal als Frühstückstee, aber auch an kalten Winternachmittagen, wenn man sich mit einem Buch auf dem Sofa einkuschelt.

 

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Beschreibung

Die für diesen fair gehandelten und biologisch angebauten Schwarztee verwendeten Blätter stammen von Teepflanzen, die in der Region Lao Cai in Nordvietnam in einer Höhe von 1200 Metern wild wachsen. Die geografische Lage (dieses Gebiet grenzt an die Provinz Yunnan in China) und das Terroir der Region geben uns einen Hinweis auf das Geschmacksprofil dieses Tees. Ähnlich wie bei Tees aus Yunnan ergeben die langen, kräftigen Blätter eine schöne, kräftige, erdige Tasse Tee mit einem beruhigenden, holzigen Aroma, das an den Geruch eines geheimnisvollen tropischen Waldes nach heftigem Regen erinnert. Die Zugabe von Ylang-Ylang-Blüten aus einem kleinen Bio-Garten in Dalat verleiht ihm eine schöne blumige Note. Es handelt sich um eine so abgerundete Mischung aus Tee und Blüten, dass man kaum glauben kann, dass keinerlei zugesetzte ätherische Öle oder künstliche Aromen enthalten sind.

Dieser erfrischende und wohltuende Tee eignet sich perfekt als „Muntermacher“ am frühen Morgen oder als Erfrischung am Nachmittag.

Erntezeit

Frühling 2022

Herkunft

Ho Thau, Ha Giang, Northern Vietnam

Körper

Mittel

Geschmack

Holzig, erdig, blumig

Temperatur

90 - 95°C

Ziehzeit

3 Min

Aufgüsse

1

Zutaten

Schwarzer Tee

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