Dieser köstliche Nepal Schwarztee stammt aus einem kleinen Garten „Jun Chiyabari“, hoch oben in den Bergen des zentral-östlichen Nepals gelegen und nach Osten hin nicht weit entfernt von Sikkim und Darjeeling sowie nach Norden von Sagarmatha (Mount Everest).

Jun Chiyabari greift auf eine breite Palette von verschiedenen Teepflanzen zurück, um einige außergewöhnliche Tees zu produzieren. Jun Chiyabari ist einer von zwei jungen und erfolgreichen Teegärten, der 2001 gegründet und hochgelegen auf den Hügeln um Hile in dem Distrikt Dhankuta in der östlichen Himalayaregion von Nepal auf nur 75 Hektar eine Vielfalt an Teepflanzen beherbergt aus denen sich außergewöhnlicher Tee herstellen lässt. Diese Sorgfalt bei der Herstellung führt zu einem Tee, der nicht nur schön anzusehen, sondern auch zu genießen ist. Die trockenen Teeblätter sind elegant, hübsch sowie noch in ganzer Form – ein Resultat des vorsichtigen Pflückens und dem sachten Rollen von Hand. Dadurch, dass bei der Herstellung so achtsam vorgegangen wird, erhält man am Ende einen Tee, bei welchem es sich gleichermaßen lohnt ihn zu betrachten und zu trinken. Es ist ein köstlich warmer, nussiger und fruchtiger Tee mit einer Vielschicht an Aromen und Geschmack, die regelrecht die Sinne erfreut. Wenn Sie Second Flush Darjeeling mögen, dann sollten Sie diesen Tee unbedingt probieren.