Beschreibung
In Sri Lanka gibt es sieben verschiedene Teeanbaugebiete, die nach Region und Höhenlage in „low-grown“, „mid-grown“ oder „high-grown“ eingeteilt sind. Dieser „high-grown“ Hochlandtee stammt aus einer Höhe von 1800m aus dem Badulla-Distrikt in Uva. Versteckt in den abgelegenen Bergen auf der Ostseite des zentralen Hochlandes gelegen, lohnt sich die lange und manchmal beschwerliche Reise nach Uva: Die grünen Hügel sind von atemberaubender Schönheit, vom Gesang der Vögel belebt und von herrlichen Wasserfällen durchsetzt. Idulgashinna war eine der ersten Teeplantagen in Sri Lanka, die auf biologischen Anbau umgestellt wurde und zusätzlich durch fairem Handel viel zur Verbesserung der Lebensqualität der Familien beigetragen hat, die in den Teegärten leben und arbeiten.
Dieser Tee ist so sanft und weich, dass er auch pur getrunken werden kann. Er eignet sich hervorragend für den täglichen Genuss, sowohl zum Frühstück als auch mit einem Stück Kuchen als Muntermacher am Nachmittag.
Herkunft
Badulla District, Uva, Sri LankaKörper
MittelGeschmack
Spuren von Zitrus, fein würzigTemperatur
95°CZiehzeit
3 - 4 MinAufgüsse
1Aus kontrolliert biologischem Anbau