Beschreibung
Man benötigt jahrelange Erfahrung, eine geschulte Nase und einen grünen Daumen, um hervorragende Senchas zu produzieren. Der Tokujou Sencha ist – aus unserer Sicht – der beste Sencha der Familie Morimoto und ein hinreichender Beweis dafür, dass sich das persönliche Engagement und die außergewöhnliche Expertise von Haruyo und Shigeru Morimoto in Spitzqualität niederschlägt. Jeder Schritt der Teeproduktion wird von den Morimotos intensiv begleitet: Sie pflanzen und kümmern sich um die Teebüsche, sie legen den Erntezeitpunkt fest und fahren die Erntemaschine, sie transportieren die geschnittenen Blätter zur Verarbeitungshalle und stellen dann noch am gleichen Tag den Tee her.
April 2022
Herkunft
Miyazaki, Kyushu, JapanKörper
MittelGeschmack
frisch, süß, leicht vegetalTemperatur
60 - 70 °CZiehzeit
1 MinAufgüsse
1 - 4
DE-ÖKO-006 Nicht-EU-LandwirtschaftAus kontrolliert biologischem Anbau
