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BIO Morimoto Matcha Kabuse 2 Premium

Dieser Morimoto-Matcha aus der Sommerernte ist biologisch angebaut, leuchtend grün und hat ein sehr feines Pulver. Mit einem super Preisleistungsverhältnis er eignet sich ideal zum Kochen, Backen oder zum Mischen in Milchshakes und Getränken.

16,90 € *

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Beschreibung

Für diesen Matcha haben die Morimotos Blätter aus der Sommerernte von drei verschiedenen Teesträuchern gemischt, die wir bereits aus ihren Senchas kennen: Oku Midori, Oku Yutaka und Minami Sayaka. Obwohl sie von den Morimotos zum pur Trinken empfohlen wird, empfehlen wir diesen Tee für die Zubereitung von Milchmischgetränken, zum Kochen, Backen usw. zu verwenden.

So bereiten Sie „dünnen“ Matcha (Usucha) in einer Matcha-Schale (Chawan)zu:

  • Geben Sie 1.5 – 2g (2 Matchalöffel) in Ihre Matcha-Schale. Sieben Sie den Matcha falls nötig in die Schale, um Klümpchen zu entfernen.
  • Fügen Sie ca. 80 ml Wasser hinzu, das auf 70 – 80℃ erhitzt wurde.
  • Mit dem Matcha-Besen verquirlen, bis kleine Bläschen entstehen – Ihr Usucha hat dann die Konsistenz eines starken Espressos mit einem schönen Schaum auf der Oberfläche.

Sommer 2022

Herkunft

Miyazaki, Kyushu, Southern Japan

Körper

kräftig

Geschmack

Vegetal

Temperatur

80°C

Ziehzeit

30 Sek. - 1 Min

Aufgüsse

1
DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten

BIO grüner Tee (Pulver)

DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft

Aus kontrolliert biologischem Anbau

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