Dieser krümelige, mit cornischem Meersalz hergestellte Fudge wird in traditionellen Kupferkesseln hergestellt und von fleißigen Konditoren aus Cornwall von Hand gebrochen. Er ist so köstlich, dass es schwerfällt, nur ein Stück zu essen.
Wie bei den meisten Dingen im Leben gibt es auch bei Fudge verschiedene Qualitäten, von hausgemacht bis zur Massenproduktion. Buttermilch ist ein Familienunternehmen, das vor mehr als fünfzig Jahren in einem kleinen Laden in Padstow gegründet wurde. Obwohl das Unternehmen seit 1960, als die ersten Fudge-Chargen in kleinen Mengen über dem Laden in Padstow hergestellt wurden, erheblich gewachsen ist, hat die Qualität nicht gelitten. Die drei Geschmacksrichtungen Vanille, Karamell-Meersalz und Karamell-Meersalz mit Schokoladenüberzug sind krümelig und zergehen auf der Zunge – da fällt die Wahl schwer.
Für Fans der Fernsehserie „Doc Martin“ ist es vielleicht interessant zu wissen, dass der Laden immer noch existiert und sogar als Kulisse für die Apotheke in „Doc Martin“ verwendet wurde. Heutzutage arbeitet Buttermilk in einer modernen Fabrik in Bodmin. Obwohl die Einrichtung größer und moderner ist als in den Anfängen in Padstow, werden die preisgekrönten Leckereien immer noch von erfahrenen Konditoren in liebevoller Handarbeit nach traditionellen Methoden und in Kupferpfannen über offenen Flammen hergestellt.
Inhalt: 150g
Eier
Milch
Erdnüsse
Sojabohnen
Schwefeldioxid und Sulfite
Nüsse
Zucker, gesüßte KondensMILCH(VollMILCH,Zucker), gesalzene BUTTER (MILCH, Salz), Sirup, Glukosesirup, Meersalz < natürliches Karamellaroma (<) Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Nüssen, Soja, Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.
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