Beschreibung

Einer der unvergesslichen Momente unserer Teereisen ist ein Nachmittag in der taiwanesischen Landschaft, an dem wir von einem Teemeister mehr über Oolong-Tee erfahren haben. Wir haben an diesem Tag viel gelernt, aber eine der wichtigsten Erkenntnisse war, dass Teetrinken ein Lächeln hervorrufen sollte. Und es bringt uns zum Lächeln. Vor allem, wenn wir Oolong-Tee nach Gong Fu Cha-Art zubereiten.

Der Gaiwan, der ursprünglich während der Ming-Dynastie in China eingeführt wurde, ist ein dreiteiliges Gefäß zum Aufbrühen von Tee, das aus einem Deckel, einer Schale und einer Untertasse besteht. Die Zubereitung von Tee in einem Gaiwan, der in der Regel aus Porzellan besteht und wunderschön verziert ist, macht es möglich, die Aromen und die Schönheit der Blätter zu genießen, die sich in mehreren Aufgüssen entfalten.

So verwenden Sie das Aroma- und Tasting Cup Set

1. Gießen Sie den Tee in die hohe Aromatasse. Stellen Sie die kleine Probierschale umgedreht auf den Aromabecher.
2. Halten Sie die Tassen zusammen und drehen Sie sie schnell um. Das hat zur Folge, dass die Aromatasse verkehrt herum auf der Probierschale steht.
3. Entfernen Sie die Aromatasse und lassen Sie den Aufguss in der Probierschale.
4. Halten Sie die Aromatasse an Ihre Nase und riechen Sie das schöne Aroma des Tees.
5. Nachdem Sie nun Ihre Geruchssinne für den Duft des Tees sensibilisiert haben, können Sie den Tee schlürfen und genießen.