Beschreibung
Shiraore liefert ein großartiges Beispiel dafür, wie sich die Teeleidenschaft der Familie Morimoto in Spitzenqualität übersetzt. Der Tee ist überaus ergiebig (noch der fünfte Aufguss schmeckt einfach herrlich) und kann ebenso gut mit kaltem (mizudashi) wie mit warmen Wasser zubereitet werden. Shiraore setzt sich zusammen aus First Flush-Blättern der Tee-Varietäten Yabukita, Oku Midori und Minami Sayaka (in Sencha Qualiät) sowie einigen fein sortierten Teestängeln (Kabusecha). Was ein paar Stängelchen doch für eine Wirkung entfalten können!
Erntezeit
April 2021Herkunft
Miyazaki, Kyushu, JapanKörper
MittelGeschmack
frisch und süß – einfach köstlich!Temperatur
50 - 60°CZiehzeit
40 Sek - 1 MinAufgüsse
3 - 5
DE-ÖKO-006 Nicht-EU-LandwirtschaftAus kontrolliert biologischem Anbau
