Als junge Frau arbeitete Kate Bridges für angesehene Familien des viktorianischen Englands. Sie war eine talentierte und kreative Köchin, weshalb sie im Laufe ihrer weiteren Karriere zur Köchin einer der führenden Familien Londons, Lady und Richard Bellamy, wurde. Während ihrer Zeit in 165 Eaton Place, London SW1, wurde sie als Mrs Bridges bekannt, erdachte ausgefeilte Gerichte und kochte für einige der führenden Persönlichkeiten, einschließlich König Edward. Von Beginn ihres Arbeitslebens sammelte Mrs Bridges Rezepte und veröffentlichte 1905 ein Buch namens „Practical Household Cookery“. Die Marmeladen und Konfitüren im heutigen Mrs Bridges Sortiment basieren auf diesen Rezepten und werden in hübsche ovale Gläsern abgefüllt, nach alter Tradition mit Abdeckung und Schleife versehen und natürlich werden nur feinste Zutaten verwendet.

In den 70er Jahren wurde sie durch die britische TV-Serie „Upstairs Downstairs“ (in Deutschland bekannt als „Eton Place“) unsterblich, wo sie, gemeinsam mit Butler Mr Hudson, die Welt „Downstairs“ fest im Griff hatte.

In Großbritannien ist Marmelade eine auf Zitrusfrüchten basierende Konfitüre, die Schalen enthält und ein wichtiger Bestandteil eines traditionellen „Full English Breakfast“ ist. Mit sechs verschiedenen Geschmacksvarianten muss es aber nicht langweilig werden. Wählen Sie zwischen Fine Cut, Thick Cut, Blood Orange, Four Fruit oder mit Whisky- oder Champagnerzusatz und starten Sie beschwingt in den Tag!

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