Beschreibung
Die Insel Jeju ist vor allem für Grüntees bekannt, doch einige Teeproduzenten experimentieren mit Oolong und Schwarztees. Dieser großblättrige Oolong ist ein wahrer Hochgenuss für Liebhaber von stärker oxidierten und stark gerösteten Tees. Hergestellt aus der japanischen Sorte Yabukita, wurden die Blätter ca. 55% oxidiert und nach chinesischer Art in einem Wok geröstet.
Erntezeit
Mai 2020Herkunft
Jeju-Insel, SüdkoreaKörper
kräftigGeschmack
Röstnoten, ein Hauch von geröstetem Kürbis und dunkler SchokoladeTemperatur
95°CZiehzeit
2 MinAufgüsse
mehrfache Aufgüsse möglichAus kontrolliert biologischem Anbau