Beschreibung
High Grown (Gao Shan) Oolong-Probiersortiment
Hochgebirgs-Oolong (Gao Shan) ist eines der wertvollsten Geschenke Taiwans und in Europa nur schwer zu finden. Was die Hochgebirgstees so besonders macht, ist das Terroir; in diesem Fall ist es eine gewinnbringende Kombination aus sehr großer Höhe, reiner Luft, kühlen Nächten, einer nebligen Atmosphäre und reichlich Sonnenschein, der von Wolken und Nebel gedämpft wird. Diese Faktoren in Kombination mit speziell entwickelten Zuchtsorten der Teepflanze, die es nur in Taiwan gibt, bewirken, dass die Teepflanzen langsamer wachsen als in niedrigeren Lagen und die Blätter einen komplexen, vollmundigen und weichen Geschmack entwickeln.
Diese Kollektion von Gao Shan (Hochgewachsener) Oolong-Tee umfasst sieben Tees, die in Höhenlagen zwischen 1200 und 2300 Metern angebaut werden. Um das volle Geschmacksspektrum zu erleben und den Tee maximal genießen zu können, werden diese am besten im “ Gong-Fu-Cha“-Stil aufgegossen.
Das Set enthält sieben verschiedene 10g-Proben, jeweils eine von:
- Katie Yen’s Organic Oriental Beauty (Dong Fang Mei Ren / Bai Hao)
- Li Shan Qing Xin Oolong-Tee
- Ali Shan Qing Xin Oolong
- Ali Shan Jin Xuan (Golden Lily / Milk) Oolong-Tee
- Katie Yen’s Organic Jin Xuan (Golden Lily / Milk) Oolong
- Shan Lin Xi Concubine (Gui Fei / Mi Xian) Oolong
- Ali Shan Qing Xin Gaba Oolong
Inhalt: 70 g