Eiskalter Früchtetee ganz einfach selbst machen

Im Sommer ist es wichtiger denn je, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Anstatt nur zu Wasser oder zu stark zuckerhaltigen Fertiggetränken zu greifen, warum nicht einfach selbst einen eiskalten Früchtetee zubereiten? Neben grünem, schwarzem, Oolong- und Weißtee, die sich gut für Cold Brews eignen, sind lose Früchtetees aus getrockneten Früchten, Blüten, Kräutern und Gewürzen ideal für erfrischende Eistee-Aufgüsse. Von Natur aus koffeinfrei, sind Früchtetees als Eistee eine wunderbare Möglichkeit, ein gesundes und natürliches Kaltgetränk ganz nach dem eigenen Geschmack zu genießen.

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie einfach es ist, eiskalten Früchtetee aus losem Früchtetee zuzubereiten – am Beispiel einer unserer beliebtesten Sorten: Sparkling Clementine.

Warum losen Früchtetee wählen?

Loser Früchtetee enthält in der Regel hochwertigere Zutaten als Teebeutel und bietet eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen. Dadurch entsteht ein intensiveres Aroma, ein natürlicherer Duft und ein besseres Aufguss-Erlebnis. Früchtetees sind von Natur aus koffeinfrei, was bedeutet, dass sie auch bei längerer Ziehzeit nicht bitter werden. Das macht sie besonders unkompliziert in der Zubereitung – ideal also für erfrischenden eiskalten Früchtetee.

Was Sie für die Zubereitung von eiskaltem Früchtetee brauchen

Als Teetrinker besitzen Sie sicherlich alle Geräte, die Sie für die Zubereitung von Fruchteistee zu Hause benötigen: Wasserkocher, Teekanne, Sieb, Kanne und Gläser. Achten Sie nur darauf, dass die Kanne hitzebeständig ist und dass Sie genügend Eis haben.

Methode 1: Heiß aufgebrühter und dann gekühlter Eistee

• Tee abmessen: Verwenden Sie 2 Teelöffel losen Früchtetee pro 250 ml Wasser. Für 1 Liter also 8 Teelöffel.
• Wasser kochen: Frisches Wasser zum Kochen bringen.
• Tee aufgießen: Den Tee in eine hitzebeständige Kanne geben und mit dem heißen Wasser übergießen. 8–10 Minuten ziehen lassen – oder länger für ein intensiveres Aroma.
• Abseihen: Den Aufguss durch ein feines Sieb in eine andere Kanne oder Schüssel gießen, um die Teeblätter zu entfernen.
• Abkühlen und kaltstellen: Den Tee auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann für mindestens 1–2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
• Servieren: Gläser mit Eis füllen und den gekühlten Tee darüber gießen. Nach Wunsch mit frischem Obst, Minze oder Zitrusscheiben garnieren.

Methode 2: Eiskalten Früchtetee als Cold Brew zubereiten.

• Tee mit kaltem Wasser aufgießen: 2 Teelöffel losen Früchtetee pro 250 ml kaltem Wasser direkt in eine Karaffe geben.
• Im Kühlschrank ziehen lassen: Abdecken und je nach Mischung und Geschmack 6–12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
• Abseihen: Den Tee durch ein feines Sieb gießen, um die Blätter zu entfernen.
• Servieren: Mit Eis servieren – pur oder mit Garnitur.

Tipps

• Wir empfehlen die Verwendung von hochwertigem losem Tee.
• Verdoppeln Sie die Teemenge und servieren Sie den Eistee zur Hälfte mit Sprudelwasser oder Prosecco gemischt.
• Sie können auch eine größere Menge vorbereiten und diese abgedeckt 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Wählen Sie Früchteteemischungen, die keine zusätzliche Süße benötigen.
• Wenn Sie Süßungsmittel (z. B. Honig, Agavendicksaft oder Zucker) verwenden möchten, geben Sie diese hinzu, solange der Tee noch warm ist.
• Obstscheiben oder Beeren eignen sich ideal zum Garnieren.