Keemun-Tees haben den Ruf, Chinas beste Schwarztees zu sein. Aufgrund ihrer komplexen Geschmacksnoten, zu denen auch Zartbitterschokolade und Steinfrüchte gehören, sind sie leicht zu trinken und benötigen weder Milch noch Zucker. Man munkelt, dass Ihre Majestät, Königin Elisabeth II., früher Keemun-Tee getrunken hat – und wenn er gut genug für die Königin war, dann ist er auch gut genug für uns!
Dieser BIO Keemun Mao Feng ist ein fantastisch weicher Frühjahrstee aus der Provinz Anhui. Die Herstellung eines guten Keemun-Tees erfordert großes Geschick, und diese hochwertige Charge aus dem späten Frühjahr 2022 ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie gut sie sein kann. Das trockene Blatt ist drahtig mit gerollten Spitzen, die sich beim Überbrühen langsam entfalten. Der Aufguss erinnert geschmacklich an Kakao und Karamell. Mit drahtigen Blättern und gekräuselten Tips, die sich beim Ziehen des Tees entfalten, hat dieser Bio Keemun Mao Feng keinerlei Bitterkeit oder Adstringenz.
Der hochwertigste Premium-Keemun-Tee ist übrigens Hao Ya A. Wir empfehlen Ihnen, beide auszuprobieren und zu sehen, was Ihnen besser schmeckt.
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio schwarzer Tee
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