Nilgiri Kairbetta Premium Winter Frost Tea

Obwohl die Teepflanzen in den Nilgiri Bergen den Pflanzen in Darjeeling sehr ähnlich sind, gibt es hier jedoch keine richtige Winterpause. Wir würden diesen seltenen Nilgiri Frost Tee geschmacklich zwischen einem First-Flush und einem Second-Flush Darjeeling einordnen. Der Körper ähnlich wie ein leichter First Flush Dajeeling hat das trockene Teeblatt jedoch ein fein blumiges Aroma mit betörendem, fein grasigem Duft, Im Aufguss verwandeln sich die Aromen in fruchtige, blumige Noten ohne bitter zu werden.

Nilgiri Kairbetta Frosttee

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290,00 € – 165,00 € / kg

Beschreibung

Geerntet am 2. Januar 2026, hat diese Charge Kairbetta Frost Tea wunderschöne Blätter.

Die Blätter wurden kurz vor Sonnenaufgang gepflückt, als sie noch leicht mit Reif bedeckt waren. Der Tee zeichnet sich durch ein einzigartiges Geschmacksprofil aus, mit Noten von Chrysantheme, Jasmin, Pfirsich und einem feinen Hauch Zitronenzeste. Diese Komposition entfaltet einen aromatischen Geschmack, süß und spritzig. Besonders köstlich und intensiv, wenn sich die Aromen beim Abkühlen intensivieren.

Nilgiri Kairbetta Frost Tea stammt von der Plantage und Fabrik Kairbetta Estates, die etwas außerhalb der Stadt Kotagiri in den Nilgiri Hills in Südindien auf einer Höhe von mehr als 2000 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Kairbetta gehört zu den Spitzentee-Herstellern in Indien und wird in der gesamten Teewelt hochgeschätzt für orthodox hergestellten Hochlandtee und besondere saisonale Teespezialitäten.

Dieser Nilgiri Kairbetta Frost Tea ist ein hervorragendes Beispiel für eine Teespezialität. In der kalten Jahreszeit (Dezember – Februar) wird das Wachstum der Teepflanzen durch die kühleren Temperaturen verlangsamt und die Pflanzen können so komplexe Aromen bilden. Besonders auch durch den kühleren Welkprozess entwickeln die Teeblätter fruchtige und blumige Noten.

Wie unsere Top First Flush Darjeelings, kann dieser Frost Tee zweimal aufgegossen werden. Der zweite Aufguss ist überraschend intensiv und köstlich. Für diesen Preis ist der Tee außergewöhnlich – auch im Vergleich zu unseren First-Flush-Darjeelings vergleichbarer Qualität. Wir verstehen sehr gut, warum dieser Tee zu den Bestsellern gehört.

Erntezeit

2. Januar 2026

Herkunft

Nilgiri, Indien

Körper

Mittel

Geschmack

Honig, Pfirsiche, Chrysanthemen

Temperatur

95°C

Ziehzeit

3 Min

Aufgüsse

1 - 2

Zutaten

Schwarzer Tee

Nilgiri Kairbetta Frosttee

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