Ein Asamushi Sencha aus der Sorte Oku Midori – bei einer Blindverkostung wäre es schwer, diesen Tee nicht als Gyokuro zu identifizieren. Auch wenn man (wie bei Gyokuro) mehr von diesem Tee verwenden müsste als bei einem normalen Sencha, um das volle Geschmacksspektrum zu erleben, handelt es sich um einen fantastischen Tee von hoher Qualität, der immer noch ein außergewöhnlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Sencha Oku-Kirishima ist einer der besten Senchas, die wir je erlebt haben. Bereits beim Öffnen der Packung strömte uns ein Duft entgegen, bei dem wir direkt „Wow!“ riefen. Als wir das trockene Blatt begutachteten, waren wir beeindruckt von den eleganten, dunkelgrünen und unbeschädigten Blättern und konnten erneut nur ein „Wow!“ hervorbringen. Dann hielten wir inne und fragten uns, ob es sich um ein Versehen handelt und stattdessen ein hochwertiger Gyokuro in der Packung gelandet war. Wir erzählten unserer Lieferantin, wie beeindruckt wir von diesem Tee sind und sie teilte uns mit, dass er zu der Kategorie „Tennen Gyokuro“ zählt – was bedeutet, dass der Tee eine natürliche Süße und Intensität eines Gyokuro enthält, obwohl er nicht beschattet wurde.
Der seidenweiche erste Aufguss dieses Tees ist voller Umami. Mild, süß, samtig auf der Zunge mit einem angenehmen Nachgeschmack – dieser Tee ist wahrlich ein Genuss! Der zweite Aufguss enthält noch immer sehr viel Umami und während der dritte und vierte Aufguss bereits deutlich schwächer sind, sind sie noch immer sehr angenehm zu trinken.
Gönnen Sie sich oder jemandem, den Sie kennen, diesen wunderbaren, leicht gedämpften (Asamushi) Sencha, der ausschließlich aus der Sorte Sencha Oku-Midori hergestellt wird, und erleben Sie den puren Genuss und die Zufriedenheit, die nur ein großartiger Tee bieten kann!
Grüner Tee
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