Es gibt nur wenige große Bio-Teeplantagen in Assam, und Tonganagaon ist eine davon. Dieser hervorragende Assam-Tee ist wunderbar abgerundet und hat den typischen malzigen, leicht würzigen Geschmack, den man von einem hochwertigen Assam erwarten würde, aber gleichzeitig ist er mild und harmonisch, mit einem Hauch von dunklem Honig.
Dieser wunderbare Bio-Schwarztee, Sikkim 2. Flush Temi FTGFOP1, stammt aus dem ehemaligen Himalaya-Königreich und heutigen kleinen indischen Bundesstaat, der eingebettet zwischen Nepal, Bhutan und Tibet liegt. Umgeben von schneebedeckten Gipfeln und üppigen Tälern ist Sikkim ein Land mit unberührter Natur und tief verwurzelten Traditionen. Bemerkenswert ist, dass Sikkim der erste indische Bundesstaat war, der seine gesamte Landwirtschaft auf zertifizierten Bio-Anbau umgestellt hat – ein Bekenntnis zu Qualität und Nachhaltigkeit, das sich auch in seinem außergewöhnlichen Tee widerspiegelt.
Der Schwarztee aus Sikkim ist ein Geheimtipp für Teeliebhaber. Ähnlich wie im benachbarten Darjeeling wachsen die Teepflanzen hier in großer Höhe, wo das kühle Klima das Wachstum verlangsamt und die Aromen intensiviert. Das Ergebnis ist ein Tee, der die blumig-feine Eleganz eines hochwertigen Darjeeling Second Flush mit mehr Körper, Tiefe und Fülle verbindet.
Berühmt ist vor allem der Temi Tea Garden, der in den 1960er-Jahren unter dem letzten König von Sikkim gegründet wurde. Bis heute steht er für außergewöhnliche Teequalität – im Einklang mit der Natur und unter Beibehaltung traditioneller Methoden. Jede Tasse erzählt die Geschichte dieses einzigartigen Terroirs: kraftvoll, floral und zugleich ausgewogen mit einer feinen Süße im Nachhall.
Sikkim-Schwarztee ist nicht nur eine köstliche Alternative zu einem guten Second Flush Darjeeling, sondern ein seltenes Juwel aus den Hochländern des Himalaya, ein Tee, der in vollkommener Balance Reinheit, Eleganz und Kraft verkörpert.
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Schwarzer Tee
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Nicht-EU-Landwirtschaft
Aus kontrolliert biologischem Anbau
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