Beschreibung

Dieser Four Seasons Oolong wurde von Hand gepflückt und ist in der Region als „Si Ju Chun“ bekannt. Er stammt aus einem Teegarten in der Nähe des Sonne-Mond-Sees in dem berühmten Teegebiet Nantou in Taiwan. Der Kultivar Si Ji Chun bedeutet übersetzt „vier Jahreszeiten wie der Frühling“ und bedeutet, dass Four Seasons Oolong-Tee viermal im Jahr in der gleichen Qualität geerntet werden kann, wie man sie im Frühling erwarten würde. Dies ist ein schöner, unkompliziert zuzubereitender Tee, der mehrfach aufgegossen werden kann. Hell und blumig mit einem Unterton von Orchideen, Jasmin, Lilie und sogar Honig, ist dies ein weicher und fruchtiger Tee mit einem schönen buttrigen Abgang. Wir lieben diesen Tee. Und Sie?

Dieser Tee kann natürlich auch nach „westlicher Art“ in einer Teekanne zubereitet werden. Mit ca. 6 g Tee auf 500 ml Wasser und 1 – 4 Aufgüsse von je 2 – 3 Minuten. Wir empfehlen Ihnen, den Tee auch im Gong-Fu-Stil zu probieren, damit Sie die Entfaltung der dicht gerollten Blätter mit ihrem schönen Duft und ihren komplexen Geschmacksnoten voll genießen können. Für die Zubereitung empfehlen wir die gleiche Menge Tee (ca. 6 g) für 120 ml Wasser und einem ersten Aufguss von 15 – 20 Sekunden, dann fügen Sie 5 Sekunden für jeden weiteren Aufguss hinzu. Auf diese Weise können Sie ca. 5 – 6 Aufgüsse machen und dabei erleben, wie sich das Aroma und der Geschmack mit jedem Aufguss entwickeln.

DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft

Aus kontrolliert biologischem Anbau