Tea talk mit Yuko Kikuchi

In diesem Artikel sprechen wir mit der charmanten und äußerst talentierten Künstlerin und Designerin Yuko Kikuchi über Tee. Lesen Sie weiter, um mehr über Yukos persönliche Teeerlebnisse zu erfahren…

Was ist deine erste Erinnerung an Tee?

Da ich Japanerin bin, war Tee immer ein fester Bestandteil meines Lebens. Zu Hause hatten wir immer verschiedene Teesorten – Ryoku-cha (grüner Tee), Genmai-cha (grüner Tee mit geröstetem Reis), Hoji-cha (gerösteter grüner Tee) und im Sommer Mugi-cha (Gerstentee). Irgendwann kam dann auch schwarzer Tee dazu. Tee war einfach ein ganz normaler Teil unserer Mahlzeiten und Routinen. Wir tranken Tee nach dem Abendessen oder am Wochenende. Ich erinnere mich sogar daran, wie ich in der Junior High School gelernt habe, wie man Tee richtig zubereitet, und ich hatte Zugang zu einem traditionellen Teezeremonienhaus auf dem Campus.

Welches ist dein Lieblingsobjekt für Tee?

Das ist schwer zu sagen, weil jedes Teil, an dem ich gerade arbeite oder das ich designe, mein Lieblingsstück im Moment ist. Aber ich liebe eine gute, hochwertige Porzellan-Tee-Schale. Es gibt einfach etwas an einem schön gefertigten Gefäß, aus dem man Tee trinkt, das den Tee gleich viel besser schmecken lässt.

Was ist deine liebste Erinnerung an Tee?

Meine wertvollsten Teemomente sind die Lernpausen mit meiner Mutter während der Vorbereitung auf meine Aufnahmeprüfungen an der Uni. Sie hat mir immer freundlich Tee zubereitet und dazu meine Lieblingsteesüßigkeiten gereicht, was in dieser intensiven und stressigen Zeit Momente der Ruhe schuf. Diese stillen Momente zusammen bei einer Tasse Tee sind für mich etwas ganz Besonderes, besonders jetzt, wo sie nicht mehr da ist.

Mit wem würdest du am liebsten Tee trinken?

In letzter Zeit genieße ich es am meisten, Tee mit meinen engen Freunden zu trinken. Tee scheint eine besondere Atmosphäre zu schaffen, die unsere wertvolle gemeinsame Zeit noch bereichert.

Was ist Ihre Lieblingskombination aus Tee und Essen?

Ohne zu zögern, ist es grüner Tee gepaart mit Sakura-mochi – die perfekte japanische Frühlings-Süßigkeit, eingewickelt in Kirschblütenblätter. Diese Paarung fängt die Essenz des saisonalen Festes und der Ankunft des Frühlings ein.

Wenn die Welt morgen zu Ende ginge, welchen Tee würden Sie heute trinken?

Wenn es mein letzter Tag wäre, würde ich gerne einen hochwertigen Gyokuro-Grüntee trinken. Der tiefe und reiche Geschmack eines guten Gyokuro wäre eine wunderbare Möglichkeit, diesen letzten Moment zu versüßen und zu genießen.