Als junge Frau arbeitete Kate Bridges für angesehene Familien des viktorianischen Englands. Sie war eine talentierte und kreative Köchin, weshalb sie im Laufe ihrer weiteren Karriere zur Köchin einer der führenden Familien Londons, Lady und Richard Bellamy, wurde. Während ihrer Zeit in 165 Eaton Place, London SW1, wurde sie als Mrs Bridges bekannt, erdachte ausgefeilte Gerichte und kochte für einige der führenden Persönlichkeiten, einschließlich König Edward. Schon in den ersten Tagen ihres Berufslebens sammelte Frau Bridges Rezepte und veröffentlichte 1905 ein Buch mit dem Titel „Practical Household Cookery“. Die Marmeladen und Konfitüren im heutigen Mrs Bridges Sortiment basieren auf diesen Rezepten und werden in hübsche ovale Gläsern abgefüllt, nach alter Tradition mit Abdeckung und Schleife versehen und natürlich werden nur feinste Zutaten verwendet.

Mrs. Bridges wurde in der seit 1970 laufenden Serie „Upstairs Downstairs“ (in Deutschland als „Eton Place“ bekannt) verewigt, in der sie zusammen mit dem Butler Mr. Hudson „downstairs“ regierte.

In Großbritannien ist Marmelade eine auf Zitrusfrüchten basierende Konfitüre, die Schalen enthält und ein wichtiger Bestandteil eines traditionellen „Full English Breakfast“ ist. Diese Auswahl an Marmeladen und Konfitüren umfasst sowohl Marmelade als auch Konfitüre: Sie haben die Wahl zwischen fein geschnittener Marmelade „pur“, derselben mit Ingwer oder Champagner, Himbeer- und Johannisbeerkonfitüre, Erdbeerkonfitüre mit Champagner, schwarzer Johannisbeerkonfitüre oder luxuriösem (und verführerischen) Lemon Curd.

Inhalt: 294 g (7 x 42 g).