Dieser hochwertige Bio-Gyokuro stammt aus einem kleinen, preisgekrönten, familiengeführten Teegarten in Shibushi im Süden von Kagoshima. Der Garten, der für sein Engagement für Qualität und nachhaltigen Anbau bekannt ist, hat sich auf hochwertige Bio-Tees spezialisiert. Sein handgepflückter Gyokuro ist bei anspruchsvollen Teekennern besonders begehrt.
Dieser hochwertige Bio-Gyokuro stammt aus einem kleinen, preisgekrönten, familiengeführten Teegarten in Shibushi im Süden von Kagoshima. Der Garten, der für sein Engagement für Qualität und nachhaltigen Anbau bekannt ist, hat sich auf hochwertige Bio-Tees spezialisiert. Sein handgepflückter Gyokuro ist bei anspruchsvollen Teekennern besonders begehrt.
Gyokuro gilt als einer der besten Grüntees Japans, der für seinen tiefen Umami-Reichtum, sein weiches Mundgefühl und seine zarte Süße geschätzt wird. Das Besondere an Gyokuro ist seine Anbaumethode: Die Teepflanzen werden vor der Ernte 20 bis 30 Tage lang beschattet. Diese Beschattung reduziert die Sonneneinstrahlung und erhöht den Gehalt an L-Theanin und Koffein, die zusammen ein Geschmacksprofil erzeugen, das sowohl anregend als auch beruhigend wirkt.
Darüber hinaus wird Gyokuro aus den jüngsten, zartesten Blättern der ersten Ernteperiode des Jahres hergestellt. Diese jungen Blätter haben von Natur aus einen höheren Koffeingehalt und sind voll von Geschmack.
Dieser Shibushi Prämium Gyokuro ist eine Mischung aus drei Kultivaren: Haruto 34, Saemidori und Seimei. Die Teesträucher werden vor der Ernte 3 bis 4 Wochen lang beschattet. Nach der Ernte werden die Blätter leicht gedämpft (asamushi), um ihre feine Struktur zu erhalten, und dann sanft erhitzt, um den Tee zu fixieren und seinen frischen, nuancierten Charakter zu bewahren.
Der Aufguss ist weich und vollmundig, mit einem frischen, pflanzlichen Aroma und einem Hauch von Seetang. Am Gaumen bietet er einen weichen, süßen Geschmack mit reichlich Umami – eine befriedigende und beruhigende Tasse Tee
Mit seinem hervorragenden Geschmack und dem für einen Luxustee erschwinglichen Preis ist der Shibushi Gyokuro die ideale Wahl für alle, die einen hochwertigen Gyokuro suchen, der sowohl Charakter als auch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Weitere Informationen über grünen Tee, einschließlich des Koffeingehalts von Gyokuro, finden Sie in unserem Online-Magazin.
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO grüner Tee
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