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Spring Snail Shell (Bi Luo Chun)

Einer der Tees, auf die wir uns jedes Jahr am meisten freuen, ist unser Bi Luo Chun von Sanxia in Taiwan, der immer wieder großartig ist. Aus den unversehrten, gedrehten, dunkelgrünen Blättern entsteht ein leichter, aromatischer Aufguss mit pflanzlichen und grasigen Aromen. Der Geschmack ist leicht und frisch und verbindet ein klassisches Grünteeprofil mit leichten blumigen und fruchtigen Noten. Ein hervorragender grüner Tee für einen Sonntag oder für Momente, in denen Sie Zeit haben, die volle Komplexität von 2 – 3 Aufgüssen zu genießen.

 

Bi Luo Chun (Spring Snail Shell)

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Beschreibung

Der im Februar 2022 geerntete Bi Luo Chun, auch bekannt als Spring Snail Shell, ist einer unserer Lieblings-Grüntees aus Taiwan.

Er wurde nahe der Stadt Sanxia, südlich von Taipei, angebaut und das trockene Teeblatt ist eine Mischung aus dunkelgrünen, drahtigen Blättern, welche von einem geradezu flauschigen Flaum bedeckt werden. Das Aroma des trockenen Blattes alleine ist bereits ausreichend, um Ihre Geschmacksknospen zu verzaubern. Leicht pflanzlich und gleichzeitig fruchtig, ist dieser Tee frisch und mild, mit einem süßen Nachgeschmack, der an Zitrusfrüchte erinnert.

 

Februar 2022

Herkunft

Sanxia, nahe Taipei, Taiwan

Körper

Leicht

Geschmack

Leicht pflanzlich, süß, blumig, Nori

Temperatur

80 °C

Ziehzeit

3 Min

Aufgüsse

1 - 3

Zutaten

Grüner Tee

Bi Luo Chun (Spring Snail Shell)

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