BIO Kirishima Miumori Sencha
Dieser köstliche Sencha entwickelt sich rasch zu einem unserer meistverkauften Teesorten. Es handelt sich um einen mittelkräftigen Grüntee mit einer dezenten Süße, blumigen Noten und nur einem Hauch von Bitterkeit.
Dieser köstliche Sencha entwickelt sich rasch zu einem unserer meistverkauften Teesorten. Es handelt sich um einen mittelkräftigen Grüntee mit einer dezenten Süße, blumigen Noten und nur einem Hauch von Bitterkeit.
Marimo Miumori Kirishima Sencha
Der von Shutaro Hayashi, seinem Bruder Kenji und ihrem Vater Osamu geführte Teeanbau der Familie Hayashi liegt in den nebligen Bergen von Kirishima in Kagoshima-Präfektur auf Kyushu, ganz im Süden Japans. Obwohl Shutaro die Leitung übernommen hat, ist die ganze Familie in das Geschäft involviert: Shutaro, sein Bruder und sein Vater sind für die Kultivierung und Produktion zuständig, während seine Mutter und seine Schwester den Hofladen und das Büro leiten.
Kirishima ist eine Region, die für ihre häufigen Nebel bekannt ist (mit „kiri” für „Nebel” und „shima” für „Insel”). Dies verleiht den Bergen das Aussehen kleiner Inseln in einem Meer aus Nebel, was die Herkunft des Landschaftsnamens erklärt.
Der Hayashi-Teegarten produziert eine immer größer werdende Vielfalt an hochwertigen Tees, darunter den beliebten Asamushi Kanaya Midori Sencha und einen unserer meistverkauften Tees, ihren Tokujō Sencha.
Der Miumori Kirishima Sencha wird aus einer Kombination von intensiv (fukamushi) und leicht (asamushi) gedämpften Blättern von Sämlings-Teebüschen gewonnen, die vor fünf Generationen gepflanzt wurden. Die intensiv gedämpften Blätter verleihen diesem Tee einen sanften, runden Geschmack und Süße, während die weniger intensiv gedämpften Blätter eine angenehme Geschmacksintensität hinzufügen. Da die beiden Teeblätterarten zu unterschiedlichen Zeiten aufgehen, wenn sie mit warmem Wasser in Kontakt kommen, sind sowohl die erste als auch die zweite Aufgüsse köstlich.
Fans anderer „Hayashi“-Tees, insbesondere des beliebten „Marimo Sencha“, sollten beachten, dass der „Kirishima Miumori Sencha“ von einem anderen Produzenten stammt („Hayashi“ ist ein relativ häufiger Nachname in Japan) und weshalb viele von Shutaro und Kenjis Tees den Begriff „Miumori“ in ihrem Namen enthalten.
Hinweis: Der Begriff „Miumori” wurde von der Familie erfunden und bedeutet in etwa „Wald des schönen Kormorans”. „MI” steht für „schön”, „U” für „Kormoran” und „MORI” für „Wald” – ein Begriff, der die bezaubernde, neblige Schönheit der Hayashi-Teegärten in Kirishima perfekt einfängt.
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO grüner Tee
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Bewegen Sie den Mauszeiger zum Zoomen, klicken Sie auf die Lupe für die Vollansicht
Rufen Sie uns während der Öffnungszeiten unter + 49 (0) 711 518 74 006 an oder senden Sie uns eine E-Mail über das untenstehende Formular. Wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden.
