Beschreibung
Wenn Sie den „Standard“-Kabusecha von Morimoto mögen, werden Sie diesen Tee lieben! Die Ende April geernteten und mit großer Sorgfalt verarbeiteten Blätter für diesen Tee stammen aus einer Kombination der Strauchsorten Oku Midori und Minami Sayaka. Nach der Beschattung mit dunklen Netzen für etwa zwei Wochen vor der Ernte hatten die Blätter eine intensive Süße, viel Umami und eine schöne tiefgrüne Farbe entwickelt. Dieser süße und fruchtige Tee ist köstlich, egal ob warm oder als kalter Aufguss (Midzudashi) getrunken.
Herkunft
Miyazaki, Kyushu, JapanKörper
MittelGeschmack
süß und „gemüsig“, erinnert an frische Erbsen, viel Umami!Temperatur
55 - 60 °CZiehzeit
1 MinAufgüsse
1 - 4Aus kontrolliert biologischem Anbau