Der Gaiwan, der ursprünglich während der Ming-Dynastie in China eingeführt wurde, ist ein dreiteiliges Gefäß zum Aufbrühen von Tee, das aus einem Deckel, einer Schale und einer Untertasse besteht. Die Zubereitung von Tee in einem Gaiwan, der in der Regel aus Porzellan besteht und wunderschön verziert ist, macht es möglich, die Aromen und die Schönheit der Blätter zu genießen, die sich in mehreren Aufgüssen entfalten. Das Schöne an diesem Gaiwan aus Glas ist, dass man die Entfaltung des Tees sehen kann, ohne den Deckel anzuheben.