BIO Honey Scent Schwarzer Tee
Dieser beeindruckende schwarze Tee stammt von der preisgekrönten Teeherstellerin Katie Yen. Dieser Tee wird im Frühsommer von sorgfältig ausgewählten Pflanzen geerntet und kann in mehreren Aufgüssen genossen werden.
Dieser beeindruckende schwarze Tee stammt von der preisgekrönten Teeherstellerin Katie Yen. Dieser Tee wird im Frühsommer von sorgfältig ausgewählten Pflanzen geerntet und kann in mehreren Aufgüssen genossen werden.
Katie Yens Honey Scent Schwarzer Tee
Ähnlich wie beim Oriental Beauty Oolong wurden die Blätter für den Honey Scent Black Tea von Katie Yen sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass sie kurz vor der Ernte von winzigen Blatthüpfern (Jacobiasca Formosana) gebissen wurden. Dieser „Angriff“ der Insekten löst die Abwehrmechanismen der Pflanze aus, was zu einer natürlichen Oxidation führt und einen süßen Honiggeschmack entstehen lässt.
Eine weitere Ähnlichkeit mit Oriental Beauty besteht darin, dass dieser Tee für mehrere Aufgüsse in einem Gaiwan geeignet ist. Unsere Empfehlung für die Zubereitung über mehrere Aufgüsse ist, das Wasser auf 90° zu erhitzen, einen ersten Aufguss von 1,5 Minuten zu machen, einen zweiten, kürzeren Aufguss von knapp einer Minute und weitere Aufgüsse von 1,5 Minuten, bis Sie merken, dass der Geschmack nachlässt.
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Oolong-Tee
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Aus kontrolliert biologischem Anbau
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