2. Flush Darjeeling

Second flush Darjeeling Tee ist die nächste Teesorte, die gepflückt wird, nachdem sich die Teepflanzen von der First flush-Ernte erholt haben.

Die Pflückung beginnt bereits im April und dauert bis Mai oder Juni. Second Flush-Darjeeling-Tees haben größere, reifere Blätter mit bernsteinfarbener Farbe und silbernen Spitzen oder Knospen. Das Blattwachstum ist in dieser Zeit viel schneller als beim First Flush. Diese größeren, schneller wachsenden Blätter verleihen dem fertigen Tee einen kräftigeren, aber dennoch milden Geschmack. Der 2. Flush Darjeeling Tee ist ein runder Tee mit einer komplexen muskatelartigen Weichheit und einem reichen, vollmundigen Geschmack. Obwohl 2. Flush Darjeeling in der Tasse dunkler ist als First Flush Darjeeling, ist es nicht nötig, ihn mit Milch oder Zucker zu trinken.

Kunden, die unser Stuttgarter Geschäft besuchen, entscheiden sich in der Regel entweder für 1. oder 2. Flush. Die Wahl hängt davon ab, ob man den blumigen Charakter des first flush Darjeeling oder den etwas kräftigeren, muskatellerartigen Geschmack des second flush Darjeeling bevorzugt.