Beschreibung
Darjeeling Second Flush Castleton
Wir sind große Fans des Darjeeling-Teegartens Castleton. Er produziert durchweg hochwertige Tees, und dieser hier stammt aus einer relativ späten Second Flush-Ernte und ist sehr erschwinglich.
Wir haben den Garten 2015 besucht. Die Erinnerung an die Ankunft am Anfang der langen, holprigen Straße zum Castleton Estate und das Schild an der Fabrik: „Top of the World“ ist eine schöne Erinnerung, aber nicht der einzige Grund, warum wir froh sind, diesen Tee gekauft zu haben. Castleton ist ein Teegarten, auf den man sich verlassen kann, wenn es darum geht, gleichbleibend guten Tee zu produzieren. Die Tees werden besonders für ihren einzigartigen Muskateller-Geschmack geschätzt, vergleichbar mit süßem Sommerwein. Aus diesem Grund sind sie bei Teeliebhabern auf der ganzen Welt sehr begehrt, und viele Partien werden bereits vor der Produktion an Käufer in Japan, Amerika, Großbritannien und im Nahen Osten verkauft.
Das Castleton Tea Estate ist in verschiedene Lagen unterteilt, die zwischen 1.000 und 1.830 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Dieser Tee stammt aus einer der niedrigeren Lagen.
Ein wunderschön verarbeiteter Darjeeling-Second-Flush-Tee mit einem kräftigeren Mundgefühl als man erwarten würde, mit leichter Adstringenz und Honig- und Mineralnoten.