Beschreibung
Ceylon FBOPF EX SP Silver Kandy ist ein ähnlicher Schwarztee wie der New Vithanakande FBOPF EX SP.
Dieser Tee wurde nach dem Vorbild eines „besonderen“ Tees hergestellt, der ursprünglich von den Besitzern des Gartens New Vithanakande kreiert wurde.
Das Besondere an diesem Tee ist, dass die silberne Farbe der Blattspitzen erhalten bleibt, d.h. sie dürfen nicht oxidieren, während der Rest der Blätter oxidiert. Dieser kunstvoll hergestellte Tee ist genauso gut wie der ursprüngliche New Vithanakande Tee, an den wir uns erinnern. Dieser Tee hat einen tiefen, mineralischen Geschmack und eine schöne, leuchtende Tasse. Ceylon FBOPF EX SP Silver Kandy ist eine gute Alternative zu einem kräftigen, malzigen Assam und eignet sich hervorragend, um wach und konzentriert zu werden!
Um zu verstehen, was diesen Tee von anderen Schwarztees aus Sri Lanka unterscheidet, müssen wir uns die Zusammensetzung seines Namens ansehen:
Ceylon: Dieser Begriff bezieht sich auf das Ursprungsland Sri Lanka. Sri Lanka ist bekannt für die Produktion hochwertiger Tees, und Ceylon-Tees sind in der ganzen Welt bekannt und geschätzt.
FBOPF: Die Abkürzung steht für Flowery Broken Orange Pekoe Fannings. Es ist ein Klassifizierungssystem, das in der Teeindustrie verwendet wird, um die Größe und Qualität der Teeblätter zu klassifizieren. „Flowery“ bedeutet, dass junge, zarte Knospen vorhanden sind, und „Broken“ bedeutet, dass die Blätter in kleinere Stücke gebrochen sind. Als Fannings wird normalerweise der Staub bezeichnet, der nach dem Sortieren der größeren Blattpartikel in verschiedene Qualitäten übrig bleibt. In diesem Fall sind Fannings erwünscht, da sie eine intensivere Tasse ergeben.
EX: Steht für Extra. Diese zusätzliche Bezeichnung weist darauf hin, dass der Tee höhere Anforderungen an Aussehen, Geschmack und Gesamtqualität erfüllt.
SP: steht für etwas ganz Besonderes Ähnlich wie bei EX bedeutet es, dass der Tee von außergewöhnlicher Qualität ist und während des Klassifizierungsprozesses bestimmte Kriterien erfüllt hat.
Silver Kandy: Silberner Kandy: Das „Silber“ im Namen rührt daher, dass der Tee eine Fülle von Silberspitzen, den aromatischen jungen Knospen, enthält. „Kandy“ bezieht sich auf die zentrale Region Sri Lankas, in der der Tee angebaut wird.