BIO Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen)
Obwohl es heutzutage ein großes Angebot gibt, gilt der Chinese Silver Needle (Yin Zhen) immer noch als einer der besten weißen Tees der Welt. Er wird aus der besonderen Teepflanzensorte Da Bai („groß weiß“) hergestellt und ist ein wunderbar reiner und zarter Tee. Hervorragend geeignet für mehrere Aufgüsse über den ganzen Tag verteilt. Er kann in einer Teekanne zubereitet werden oder Sie geben einfach einen Löffel Tee in ein hohes Glas mit heißem Wasser und beobachten „den Tanz der Blätter“, wie die Chinesen sagen.
